Gyros-Gewürz
Zutaten
Variante 1
| 2 | TL | schwarze Pfefferkörner |
| 4 | TL | Zwiebeln granuliert |
| 2 | TL | Knoblauch granuliert |
| 1 | TL | Senfkörner |
Zubereitung
Die Zutaten fein mahlen.
Variante 2
| 6 | TL | Oregano getrocknet |
| 6 | TL | Thymian getrocknet |
| 2 | TL | Rosmarin getrocknet |
| 2 | TL | Majoran |
| 2 | TL | Basilikum |
| 2 | EL | Paprikapulver edelsüss |
| 2 | TL | Kreuzkümmel |
| 1 | TL | Koriander |
| 1/2 | TL | Pigment |
| 3 | TL | Salz |
| 2 | TL | Zucker |
| 1/2 | TL | Zimtpulver |
Zubereitung
Alle Zutaten zu der oberen Mischung geben und alles grob mahlen.
Variante 3
| 4 | TL | Koriander |
| 4 | TL | Pfeffer, schwarz, gemahlen |
| 4 | TL | Thymian, gerebelt |
| 4 | TL | Chilliflocken |
| 2 | TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 4 | TL | Majoran, gerebelt |
| 4 | TL | Oregano, gerebelt |
| 4 | TL | Paprika, edelsüß |
| 2 | TL | Zwiebelpulver |
| 3 | TL | Knoblauchpulver |
| 1/2 | TL | Zimtpulver |
| 2 | TL | Salz |
Zubereitung
Die Zutaten fein mahlen.